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Tiefkühl
Allergene
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beschreibung
Plundergebäckmischung - Taschen mit feiner Apfelfüllung, Schnecken mit Mohnfülle und Rolle gefüllt mit Vanillecreme und Schokotropfen
Kann Spuren enthalten von
Nüsse und Nusserzeugnisse
Markenname
Bonnevit
Herkunftsland
Österreich
Kontaktadresse
Bonnevit Feinbäckerei GmbH A-6230 Reith
Zutatenliste
ZUTATEN: Teig: WEIZENmehl, Margarine [pflanzliches Fett (Palm), Wasser, pflanzliches Öl (Raps), Emulgatoren: Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin, Säureregulatoren: Citronensäure, Natriumcitrat, Speisesalz, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin], Wasser, Zucker, Hefe, past. VollEI, Backmittel (WEIZENmehl, Trennmittel: Calciumcarbonat, Emulgator: Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, WEIZENGLUTEN, Säureregulator: Calciumphosphate, inaktivierte getrocknete Hefe, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), Süß-Molkenpulver (MILCH), Speisesalz jod. (Speisesalz, Kaliumjodid), WEIZENkleber, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonat, WEIZENstärke). Fülle Apfelplunder: Äpfel 23,8%, Zucker, Sultaninen (Sultaninen, Baumwollsamenöl), Stabilisator [Kartoffelflocken, mod. Stärke, Maisquellstärke, HühnerEIweisspulver, Maisstärke, Süssmolkenpulver (mit MILCH), ButterMILCHpulver, WEIZENmehl, Verdickungsmittel: Xanthan], Backhilfsmittel (WEIZENmehl, Stärke, Karamell), WEIZENmehl, Wasser, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Saftbinder (mod. Stärke, Stärke), Gewürze, Margarine [pflanzliches Fett (Palm), Wasser, pflanzliches Öl (Raps), Emulgatoren: Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin, Säureregulatoren: Citronensäure, Natriumcitrat, Speisesalz, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin], BUTTER, Hefe, past. VollEI, Speisesalz jod. (Speisesalz, Kaliumjodid), Süß-Molkenpulver (MILCH), Sonnenblumenöl, WEIZENkleber, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonat, WEIZENstärke), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. Fülle Schokovanillerollen: Wasser, Kaltcreme 7,27% (Zucker, mod. Stärke, MILCHpulver, Süssmolkenpulver (mit MILCH), Dextrose, Fettpulver (Palm, mit MILCH), Verdickungsmittel: Natriumalginat, Emulgator: MILCHsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Speisesalz, Aromen, Trennmittel: Calciumsulfat, Farbstoff: Carotin), Schokolade 3,64% (Kakaomasse, Zucker, Dextrose, Emulgator: SOJAlecithin). Fülle Mohnschnecken: Mohnfülle 15,91% (Mohn stabilisiert (50%), Zucker, Dextrose, WEIZENquellstärke, Süssmolkenpulver (mit MILCH), Maltodextrin, HühnerEIweisspulver, Kakao, Zimt), Wasser, WEIZENmehl, Margarine [pflanzliches Fett (Palm), Wasser, pflanzliches Öl (Raps), Emulgatoren: Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin, Säureregulatoren: Citronensäure, Natriumcitrat, Speisesalz, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin], BUTTER, Hefe, Zucker, past. VollEI, Speisesalz jod. (Speisesalz, Kaliumjodid), Süß-Molkenpulver (MILCH), Sonnenblumenöl, WEIZENkleber, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonat, WEIZENstärke), (Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Verdickungsmittel: Xanthan). Kann Spuren von Krebstiere, Fische, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, SO2, Weichtiere, Lupine enthalten
Hersteller
Bonnevit Feinbäckerei GmbH
Nettofüllmenge
7.5 Kilogramm
Verpackungsart
Kartonschachtel
Zubereitungsangaben
Aufbackempfehlung: Backrohr vorheizen, 1. Schritt: Kombidampf 140°C, 50 % Hitze, 50 % Feuchte, 4 Minuten, 2. Schritt: Kombidampf 160°C, 60 % Hitze, 40 % Feuchte, 4 Minuten, 3. Schritt: Heißluft 180°C, 100 % Hitze, 4 Minuten goldbraun backen. Die Backzeit
Produktdeklaration
Nährwerte
  pro 100g
Energie ~1 285,00kJ / ~307,00kcal
Fett ~16,90g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren ~7,70g
Kohlenhydrate ~32,60g
Kohlenhydrate, davon Zucker ~9,60g
Eiweiß ~5,40g
Salz ~0,60g
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